蛋白質(zhì)的作用：蛋白質(zhì)在體內(nèi)是構(gòu)成多種重要生理活性物質(zhì)的成分，具有調(diào)節(jié)的作用，主要包括催化體內(nèi)各種生物化學(xué)反應(yīng)酶，可以調(diào)節(jié)肌理生長(zhǎng)發(fā)育。在平時(shí)可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、牛奶，能夠補(bǔ)充身體所需要的能量，有助于身體健康。
增強(qiáng)自身抵抗力：如果自身體質(zhì)比較虛弱，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，還能夠增強(qiáng)自身的抵抗力，有助于提高抗病能力，可以有效預(yù)防疾病發(fā)生。
幫助傷口愈合：在做完手術(shù)之后也可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體內(nèi)一些細(xì)胞的基本構(gòu)成物質(zhì)，在受傷之后傷口愈合需要大量的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，血液的酸性提高。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。
蛋白質(zhì)是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有P（磷）、S（硫）、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）、B（硼）、Mn（錳）、I（碘）、Mo（鉬）等。
這些元素在蛋白質(zhì)中的組成百分比約為：碳50%、氫7%、氧23%、氮16%、硫0~3%、其他微量。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，血液的酸性提高。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)...
蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中從N端至C端的氨基酸排列順序。蛋白質(zhì)是構(gòu)成多種生理活性的物質(zhì)，如免疫球蛋白，具有維持機(jī)體正常免疫功能的作用。...
蛋白質(zhì)概蛋白質(zhì)是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有P（磷）、S（硫）、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）、...
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)取決于蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)以及分子伴侶蛋白的種類(lèi)，空間結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)異常會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)最主要的決...
根據(jù)你每餐所需的蛋白質(zhì)攝入量來(lái)計(jì)算。這個(gè)公式更加靈活，允許您在每餐中根據(jù)需要進(jìn)行精細(xì)調(diào)整。以下是這個(gè)公式的計(jì)算方法：每餐需要的蛋白質(zhì)攝入量=...
蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)分為模體和結(jié)構(gòu)域，模體是超二級(jí)結(jié)構(gòu)，是二級(jí)結(jié)構(gòu)相互靠近相互作用，形成的聚集體，結(jié)構(gòu)域是三級(jí)結(jié)構(gòu)和超二級(jí)結(jié)構(gòu)之間的存在，模體相...
蛋白質(zhì)是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經(jīng)過(guò)盤(pán)曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。蛋白質(zhì)是由α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈，...
