有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的區(qū)別 有哪些不同之處

有機(jī)物主要含碳、氫元素，是含碳化合物及其衍生物，多來(lái)自生物體或石油化工產(chǎn)物，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、反應(yīng)慢、副產(chǎn)物多，如糖類、蛋白質(zhì)；無(wú)機(jī)物一般不含碳，涵蓋酸堿鹽等，性質(zhì)與之相反，像氯化鈉、硫酸，二者在溶解性、熔點(diǎn)等方面也有諸多不同。

有機(jī)物與無(wú)機(jī)物有什么區(qū)別

有機(jī)物和無(wú)機(jī)物存在多方面的顯著區(qū)別：

從組成元素看，有機(jī)物核心元素是碳，通常還含有氫、氧、氮、硫、磷等，像葡萄糖（C?H??O?）就含碳、氫、氧。而無(wú)機(jī)物一般不含碳，不過(guò)像一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO?）等少數(shù)含碳化合物，因性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相近，也歸為此類，常見(jiàn)無(wú)機(jī)物多含金屬離子與酸根離子，如氯化鈉（NaCl）。

結(jié)構(gòu)特性上，有機(jī)物分子中碳原子能以單鍵、雙鍵、三鍵彼此連接，形成鏈狀、環(huán)狀等復(fù)雜多樣的結(jié)構(gòu)，這使其種類繁多。無(wú)機(jī)物結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單、規(guī)整，如氯化鈉是典型的離子晶體結(jié)構(gòu)。

物理性質(zhì)方面，有機(jī)物大多熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較低，常溫下許多呈氣態(tài)、液態(tài)，如甲烷（CH?）是氣態(tài)，乙醇（C?H?OH）是液態(tài)，且難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；無(wú)機(jī)物情況多樣，不少無(wú)機(jī)物熔點(diǎn)高，如氯化鈉熔點(diǎn)801℃，像氯化鈉、硝酸鉀（KNO?）等易溶于水。

化學(xué)性質(zhì)差異明顯，有機(jī)物反應(yīng)通常較緩慢，常需催化劑、加熱、光照等條件，還易發(fā)生副反應(yīng)，產(chǎn)物復(fù)雜，如乙烯（C?H?）聚合反應(yīng)；無(wú)機(jī)物反應(yīng)往往迅速劇烈，條件要求沒(méi)那么苛刻，反應(yīng)產(chǎn)物相對(duì)單一、明確，像酸堿中和瞬間完成。

在來(lái)源與用途上，有機(jī)物多源于生物體及石油、煤等化石燃料，廣泛用于制藥、食品、材料等領(lǐng)域；無(wú)機(jī)物大量存在于礦物中，是建筑、冶金、化工基礎(chǔ)原料，為工業(yè)生產(chǎn)筑牢根基。

有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的基本概念

（一）有機(jī)物的定義及來(lái)源

有機(jī)物通常是指含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物除外）或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏目偡Q。多數(shù)有機(jī)化合物主要含有碳、氫兩種元素，此外也常含有氧、氮、硫、鹵素、磷等。

有機(jī)物可來(lái)自自然界，植物通過(guò)光合作用能產(chǎn)生糖類等有機(jī)物；動(dòng)物體內(nèi)也存在如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)等大量有機(jī)物。

同時(shí)，絕大多數(shù)有機(jī)物還可以通過(guò)對(duì)煤、石油、天然氣等進(jìn)行加工制得，像通過(guò)石油的煉制可以獲得乙烯、甲烷等常見(jiàn)的有機(jī)物，它們?cè)诨どa(chǎn)等諸多領(lǐng)域都有著重要的用途。

（二）無(wú)機(jī)物的定義及涵蓋范圍

無(wú)機(jī)物一般是指不含碳元素的化合物，但也包含部分含碳卻因性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似而歸入無(wú)機(jī)物研究的物質(zhì)，一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳化物、碳硼烷、烷基金屬、羰基金屬、金屬的有機(jī)配體配合物等。

在化學(xué)分類中，自然界絕大多數(shù)的無(wú)機(jī)物可以歸入氧化物、酸、堿和鹽4大類。氧化物是由兩種元素組成，其中一種元素是氧元素的化合物，像三氧化硫、五氧化二磷等屬于酸性氧化物，而CaO、BaO等屬于堿性氧化物；

無(wú)機(jī)酸是一類在水溶液中能電離產(chǎn)生H?的化合物的總稱，像鹽酸、硫酸、硝酸等；堿則是在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子，能與酸反應(yīng)形成鹽和水的物質(zhì)，燒堿（氫氧化鈉）、熟石灰（氫氧化鈣）等；

鹽是酸與堿中和的產(chǎn)物，由金屬離子（包括銨根離子）與酸根離子構(gòu)成，可分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽等類別，像氯化鈉屬于正鹽，碳酸氫鈉屬于酸式鹽等。