乳酸菌是厭氧菌;乳酸菌是指一類主要產物為乳酸的細菌的統稱。乳酸菌分布廣泛,通常存在于奶制品、水果、蔬菜、肉類等食品及其制品中,其中,在人類胃腸道等環境中的乳酸菌,對維持胃腸道正常微生物菌群有重要的作用。
是厭氧菌。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。
乳酸菌是一種益生菌,其能夠將碳水化合物發酵成乳酸,因而得名。乳酸菌分布廣泛,通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外,乳酸菌也廣泛存在于畜、禽腸道及少數臨床樣品中,其中,在人類和其他哺乳動物的口腔、腸道等環境中的乳酸菌,是構成特定區域正常微生物菌群的重要成員。
1、調節腸道菌群:乳酸菌是一種益生菌,代謝產生的乳酸可以抑制有害細菌的生長繁殖,進而使腸道內菌群恢復平衡,維持腸道健康。
2、促進消化:乳酸菌能促進糖類、脂肪、蛋白質等營養物質的分解,有助于胃腸吸收營養,還能刺激消化液分泌,加快胃腸蠕動速度,提高消化能力。
3、提高免疫力:乳酸菌能產生乳酸,提高腸道酸度,進而抑制病原菌生長,在一定程度上提高身體免疫力,出現免疫力低下情況時,可以適當服用乳酸菌改善。
4、改善便秘:乳酸菌能促進胃腸道蠕動,加快食物消化及吸收速度,遵醫囑服用乳酸菌能改善便秘。
5、輔助護肝養肝:乳酸菌能克制腐敗菌,使肝臟解毒負擔降低,還能提高超氧化物歧化物活力,并清除自由基,輔助減少毒素、代謝廢物對肝臟造成的傷害,進而達到輔助護肝養肝作用。
乳酸菌通常沒有細胞結構。
乳酸菌是單細胞生物,沒有細胞結構。只有細胞壁、細胞膜、類核和細胞質,而細胞質中的細胞器是核糖體。乳酸菌是一種利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌,這類細菌在自然界分布廣泛,物種多樣性豐富,至少包括18屬,共計200多種。
除少數外,大多是人體必需的,具有重要的生理功能,廣泛存在于人體腸道中。乳酸菌是由原核細胞組成的原核生物,真核細胞中的遺傳物質被核膜包圍以形成細胞核,而原核細胞的遺傳物質不被核膜圍繞,即不形成細胞核。
乳酸菌屬于一種原核生物,屬于革蘭氏陽性菌,是一類常見的益生菌,存在于人類及其他動物的消化道、生殖系統以及一些食物中。
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