海水曬鹽是物理變化。判斷物理變化還是化學變化的關鍵是看有沒有新物質生成。海水曬鹽是將海水蒸發,留下的是鹽,這只是水由液態變為氣態的變化,也就是水的三態變化,沒有新的物質生成,所以是物理變化。
海水曬鹽屬于物理變化。有新物質產生的才是化學變化,鹽本來就存在于海水,海水蒸發了,鹽析出,沒有新物質產生。化學變化是指相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移,生成新的分子并伴有能量的變化的過程,其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。
海水曬鹽其實是利用蒸發溶劑的方法,使溶解在海水中的食鹽沉淀下來,這就是化學上常用的蒸發溶劑法結晶。其的原理是利用太陽能和風能將海水中的水蒸發后,使食鹽達到飽和,再繼續蒸發食鹽水,使其中的水逐漸減少,這樣就是食鹽結晶析出。
物理變化是相對化學變化而言的,物理變化指的是物質本身沒有變化,只是物質的狀態、形態等發生了變化;而化學變化是物質發生了變化,生成了新物質。 化學變化是指相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移,生成新的分子并伴有能量的變化的過程,其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。
海水曬鹽屬于物理變化。有新物質產生的才是化學變化,鹽本來就存在于海水,海水蒸發了,鹽析出,沒有新物質產生。化學變化是指相互接觸的分子間發生原...
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