庖丁解牛原文及翻譯 庖丁解牛表達什么含義

《庖丁解牛》是先秦道家學(xué)派代表人物莊子（莊周）創(chuàng)作的寓言故事。文章原意是用來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語言生動簡練，充分體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點。

《庖丁解牛》原文

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。

動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

《庖丁解牛》翻譯

有個名叫丁的廚師給文惠君宰牛。他的手接觸的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂住的地方，都嘩嘩地響，刀子刺進牛體，發(fā)出霍霍的聲音。沒有哪一種聲音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂章的節(jié)奏。

文惠君說：“嘿，好哇！你的技術(shù)怎么高明到這種地步呢？”

廚師丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的規(guī)律，它比技術(shù)進一步了。我開始宰牛的時候，看到的無一不是整頭的牛；三年之后，就不曾再看到整頭的牛了；現(xiàn)在呢，我用精神去接觸牛，不再用眼睛看它，感官的知覺停止了，只憑精神在活動。

順著牛體天然的結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進刀；依著牛體本來的組織進行解剖，脈絡(luò)相連、筋骨聚結(jié)的地方，都不曾用刀去碰過，何況那粗大的骨頭呢!好的廚師，每年換一把刀，因為他們用刀割肉；一般的廚師，每月?lián)Q一把刀，因為他們用刀砍斷骨頭。

現(xiàn)在，我的這把刀用了十九年啦，它宰的牛有幾千頭了，可是刀口像剛從磨石上磨出來一樣。因為那牛體的骨節(jié)有空隙，刀口卻薄得像沒有厚度，把沒有厚度似的刀口插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽的，它對于刀的運轉(zhuǎn)必然是大有余地的了。

因此，它用了十九年，刀口卻像剛剛從磨石上磨出來一樣。雖說是這樣，每當(dāng)遇到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到它難以處理，因此小心翼翼地警惕起來，目光因此集中到一點，動作因此放慢了，使刀非常輕，結(jié)果它霍地一聲剖開了，像泥土一樣散落在地上。

我提著刀站起來，為此我環(huán)顧四周，為此我悠然自得，心滿意足，把刀擦拭干凈，收藏起來。”

文惠君說：“好哇！我聽了庖丁的這些話，從中獲得了保養(yǎng)身體的道理。”

《庖丁解牛》表達什么含義

《庖丁解牛》中“庖丁”喻指喻指技術(shù)嫻熟的人。世間萬物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會做得十分漂亮。比喻經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。