山東藍(lán)翔技校廚師學(xué)費怎么樣

山東藍(lán)翔技校廚師學(xué)費:廚師班：學(xué)期一個半月，學(xué)習(xí)烹飪原料知識、初步加工、刀工、勺工、配菜、各種菜肴的制作以及成本核算等知識。 費用合計：980元。

山東藍(lán)翔技校廚師學(xué)費怎么樣

廚師班：學(xué)期一個半月，學(xué)習(xí)烹飪原料知識、初步加工、刀工、勺工、配菜、各種菜肴的制作以及成本核算等知識。 費用合計：980元。

廚師綜合班：學(xué)期三個月，由特級和高級技師任教，主要學(xué)習(xí)高檔原料的漲發(fā)及加工技術(shù)、各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、高檔宴席的配菜及設(shè)計、傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術(shù)，名師表演、指導(dǎo)，實習(xí)材料免費發(fā)放，菜品由學(xué)員品嘗。費用合計：3360元

廚師全科班：學(xué)期六個月，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設(shè)計與制作，及面點、雕刻、餐廳服務(wù)與管理等知識。費用合計：6280元。

廚師全能班：學(xué)期一年，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵、蘇等菜品和高檔宴席的設(shè)計與制作，及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調(diào)酒、餐廳服務(wù)與管理、市場營銷等知識。學(xué)員畢業(yè)前可在本校酒店獨立上灶強(qiáng)化訓(xùn)練。費用合計：11300元。

雕刻班：學(xué)期一個半月，學(xué)習(xí)花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建筑、瓜燈、瓜盅、瓜籃、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展臺整雕和組合雕的布置藝術(shù)。費用合計：3200元。

面點班：學(xué)期一個半月，學(xué)習(xí)金餅、喜餅、花卷、?皮、棕子、五彩饅頭、花色水餃、冠頂餃、一品餃、水晶包、燒麥、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品的制作技術(shù)。費用合計：3300元。

糕點班：學(xué)期一個半月，學(xué)習(xí)各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿面包、菲律賓面包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品制作。費用合計：3300元。

山東藍(lán)翔技校助學(xué)政策

（1）享受國家免學(xué)費補(bǔ)助7200元，可享受以下優(yōu)惠；

（2）困難學(xué)生可享受國家助學(xué)金3000元；

（3）報銷路費200元，減去國家補(bǔ)助和學(xué)校的優(yōu)惠部分，學(xué)生三年學(xué)費只有28290元，平均每年學(xué)費9430元。此外，3000元國家困難學(xué)生助學(xué)金發(fā)放到學(xué)生銀行卡，實際每年學(xué)費僅為8430元；

（4）持學(xué)校錄取通知書上學(xué)，持學(xué)校學(xué)生證到寒署，可享受半價火車票。