nahco3是碳酸氫鈉化學名稱。碳酸氫鈉的分子式為NaHCO,是一種無機鹽,是一種白色結晶粉末、無臭、味堿、比較溶于水。在潮濕或熱空氣中,它可以緩慢分解,產生二氧化碳,加熱到270℃就可以完全分解。
nahco3是碳酸氫鈉的化學式。碳酸氫鈉,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
酸堿性
碳酸氫鈉的水溶液因水解而呈弱堿性:HCO3-+H2O?H2CO3+OH-,0.8%的水溶液pH值為8.3。
與酸反應
碳酸氫鈉可以和酸反應,例如碳酸氫鈉和鹽酸反應:NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O。
與堿反應
碳酸氫鈉可以和堿反應,例如碳酸氫鈉和氫氧化鈉反應:NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O;和氫氧化鈣反應時,若碳酸氫鈉足量,有:2NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+Na2CO3+2H2O;
若碳酸氫鈉少量,有:NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+NaOH+H2O。
與鹽反應
1.碳酸氫鈉能與氯化鋁和氯酸鋁發生雙水解,生成氫氧化鋁、鈉鹽和二氧化碳,化學方程式分別為:
3NaHCO3+AlCl3=Al(OH)3↓+3NaCl+3CO2↑;3NaHCO3+Al(ClO3)3=Al(OH)3↓+3NaClO3+3CO2↑。
2.碳酸氫鈉能與某些金屬鹽溶液發生復分解反應,如:2HCO3+Mg2+=CO2↑+MgCO3↓+H2O。
受熱分解
碳酸氫鈉常溫下性質穩定,受熱易分解,在50℃以上迅速分解,270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。分解反應方程式:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O。
1、清除水垢
人們通常會在家用燒水壺燒熱水喝,在一些水質不好的地方,熱水壺用久了之后會產生水垢,這種水垢很難清理,但是在壺中加入一點碳酸氫鈉,然后輕輕搖晃,就會很容易將水垢去除。
2、美容效果
在牙膏中加入一點碳酸氫鈉有美白的效果,還可以去除口腔異味;做面膜時加入一點碳酸氫鈉可以去油,改善肌膚狀況;碳酸氫鈉與淀粉以一定比例混合后可以用作除臭劑,將其涂抹在腋下,可以有效減輕狐臭。
3、清潔作用
碳酸氫鈉可以替代洗滌劑,能夠有效去除油污,而且洗滌劑中有有毒物質對健康不利;冰箱中的異味也可以用碳酸氫鈉去除,只要將裝碳酸氫鈉的容器敞開放入冰箱中即可。
4、藥用
碳酸氫鈉可以有效治療胃酸過多的現象。
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