鎂離子的符號

Mg2+。鎂離子是由鎂原子失去最外層的兩個電子得到的。金屬鎂具有比較強的還原性，能與沸水反應放出氫氣，燃燒時能產(chǎn)生眩目的白光，鎂與氟化物、氫氟酸和鉻酸不發(fā)生作用，也不受苛性堿侵蝕，但極易溶解于有機和無機酸中，鎂能直接與氮、硫和鹵素等化合。

鎂生理功能：

鎂的主要生理功能是：激活人體多種酶的活性；維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性；維護胃腸道和激素的功能。如果鎂缺乏，對上述功能會發(fā)生影響，可導致血清鈣下降；神經(jīng)肌肉興奮性亢進。

對血管功能可能有潛在的影響（有人報告低鎂血癥患者可有房室性早搏，房顫以及室速和室顫，半數(shù)有血壓升高；可能是絕經(jīng)后婦女骨質疏松癥的一種危險因素；也有研究表明鎂耗竭可導致胰島素抵抗（與糖尿病有關）。鎂在粗糧、綠葉蔬菜和堅果中含量豐富，而肉類、淀粉食物和牛奶中鎂的含量屬中等。