烹飪專業(yè)主要學(xué)什么

烹飪專業(yè)主要學(xué)什么課程？本文整理了相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧！

烹飪專業(yè)主要課程

飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等。

烹飪專業(yè)就業(yè)前景：

烹飪專業(yè)培養(yǎng)具備熟練烹飪技藝與實(shí)踐能力的技能人才，其就業(yè)前景十分可觀，相比其他職業(yè)，不僅職業(yè)生涯長(zhǎng)，而且就業(yè)壓力小。主要就業(yè)方向：

1、從相關(guān)烹飪專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，可勝任商務(wù)賓館、知名酒樓等后廚相關(guān)餐飲工作崗位；

2、從相關(guān)烹飪專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，可具備獨(dú)立開店、自主經(jīng)營(yíng)等創(chuàng)業(yè)能力；

3、從相關(guān)烹飪專業(yè)畢業(yè)學(xué)生，可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。