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福建省新東方技工學校隸屬于新華教育集團(母公司中國東方教育集團，港股上市，股票代碼00667.HK)是經福建省人力資源和社會保障廳批準的省屬技工學校，學校坐落于福州市長樂區，校園環境優美，濃厚的職業教育特色文化，設施先進，師資隊伍雄厚，生活與學習環境非常好。

福建省新東方技工學校是培育烹調師、中西式面點師、茶藝師、保育員、酒店管理、護理等高素質、高技能人才的培養基地，是一所技能與升學兼并，含多學科、多專業的綜合型技工院校。學校實行半封閉式管理，全空調宿舍、全空調教室,向全省招收應往屆初、高中畢業生。

福建省新東方技工學校擁有專兼職烹飪大師50多人，是一支以技師、高烹調師級為骨干的教師隊伍。熱菜示范課由福州市香格里拉、金源大飯店等四星級以上酒店行政總廚和廚師長擔任，確保將中國餐飲文化最流行、最前沿的烹飪菜肴貫穿教學過程。合格畢業生能做100多道中國8大菜系精典菜肴，能勝任酒店主廚崗位。全國獨特五步教學方法，知識+技能+素質一體化教育模式，保障合格畢業生不僅擁有高技能，也具備高素質，是企、事單位最受歡迎的人才。